DIETA DISOCIADA

La dieta disociada se basa en la teoría del equilibrio entre ácidos y bases en el estómago.Esta dieta trabaja en función de la digestión dividiendo los alimentos en tres categorías principales:
– GLUCIDOS como son el trigo, la patata, cebolla, zanahoria, semillas, chocolate, azúcar, pastas, arroz…
– PROTEÍNAS como son el pescado, la carne, pollo, caza, lácteos light, frutos secos…
– ALIMENTOS NEUTROS como son verduras, leche, quesos con más de 45% de grasa, mantequilla, carne o pescado crudo y/o ahumado, y los aceites vegetales.
La idea básica de este tipo de dieta es evitar comer los tres principales grupos de alimentos al mismo tiempo para así cuidar el sistema digestivo, logrando de esta forma una distribución más lógica de los nutrientes según la energía que nuestro cuerpo necesite a lo largo del día.
Esto nos permite llegar a nuestro peso ideal sin pasar hambre y sin tener una mala o pesada digestión.